欢迎访问铁岭绿农商务港正式版v2.0删除页面浮动版
  1. 首页
  2. 行情预测
  3. 行情价格

推荐阅读

尖椒

发布人:admin

尖椒:1.57元/斤

铁岭2016年11月份尖椒价格

,又名尖椒。青可以作为食用,干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品。印度人称辣椒为“红色牛排”;墨西哥人将辣椒视为国食。在我国,辣椒在许多地区都是非常重要的调味品,甚至没有它就无法下饭,可见人们对它的钟爱。

辣椒不但能给人带来好口感,还含有丰富的及钾等成分。辣椒的辣度可以用味蕾感受到,可你知道吗?它还和营养有关。是辣椒的辣味来源,不但具有抗炎及作用,还有助于降低和某些肿瘤增长的风险。一般来说,辣椒越辣,含有的越多,其越好。但对于辣椒,由于个人体质不同,能承受的辣度也不相同。手脚冰凉、容易的人可适当多吃。有、食道炎的人,以及经常、长的人要少吃。

青尖椒在日常烹调中经常用到,但很多人不知道该如何判断尖椒到底辣不辣?通常情况下,身宽体胖、个头偏大,颜色相对浅的尖椒没什么辣味。而细长、窄小、皮薄,颜色相对深的尖椒比较辣。此外,挑尖椒时,新鲜度也很重要,表面色泽光亮,硬挺,没有裂口的才新鲜。不新鲜的尖椒常是皱缩或疲软的,颜色晦暗。最主要的是,要捏一下尖椒蒂部,若很蔫儿,就说明放置较久,不新鲜了。

辣椒可以控制及冠状动脉硬化,降低胆固醇;含有较多物质,可预防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、。吃饭不香、饭量减少时,在菜里放上一些辣椒就能改善食欲,增加饭量。 辣椒具有强烈的促进血液循环的作用,可以改善怕冷、冻伤、血管性等症状。它含有一种特殊物质,能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著,从而起到作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌,对有很好的保健作用,是女性的“”。

适用人群

一般人群均可食用。

1、体型偏瘦的人。中医认为,瘦人多属阴虚和热性体质,常表现为咽干、口苦、眼部充血、头重脚轻、烦躁易怒。如果过食辛辣,就会使上述症状加重,导致出血、过敏和炎症。

2、患者。患者常常处在高度兴奋状态,过量吃辣椒等刺激性食物可加重症状。

3、患者不宜食用辣椒。研究证明,在人体代谢过程中,辛辣成分常常要通过肾脏排泄,对肾脏实质细胞产生不同程度的刺激作用。

4、慢性胃肠病、痔疮、皮炎、结核病、慢性气管炎及患者。

用法用量

1、辣椒适用于炒、拌、炝和做泡菜或做配料,如“辣子鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等。

2、不耐热,易被破坏,在铜器中更是如此,所以避免使用铜质餐具。

3、在切辣椒时,先将刀在冷水中蘸一下,再切就不会辣眼睛了。

食用功效

辣椒果味辛、性热,入心、脾经;有温中散寒,开胃消食的功效;主治寒滞腹痛,呕吐、泻痢,,脾胃许寒,伤风等症。辣椒根:活血消肿。外用治

贴士:

辣椒老熟后可晒制辣椒干。辣椒的品质要求:作为鲜食的辣椒应以大小均匀,果皮坚实,肉厚质细而脆嫩新鲜,无虫咬、黑点和腐烂现象者为上品。


评论 最新
我来评论:
提示: ×

Copyright Reserved 2014-2015  辽ICP备14018225号-2 

   版权所有: 铁岭市创业孵化园发展有限公司

幸运飞艇人工全能版最新计划地址:辽宁省铁岭市新城区钻石路东北城  咨询电话:72255160